“你看！这个水稻杂交组合的丰产性、株叶性以及结实率都好，而且叶片挺直，总算在这个季节看到好结果了。”7月28日，在巴南区南彭街道忠兴水稻试验田里，来自重庆市农科院的博士研究员王楚桃和他的同事头顶烈日，正在进行选种、育种工作，当天从300多个水稻杂交新组合里发现8个水稻杂交组合的长势非常好。
研究员筛选优质杂交水稻新品种。摄/刘纪湄
据了解，受气候的影响，重庆一直是全国稻米品质改良难度最大的稻区之一，曾经被称为“劣质稻产区”，为了改变这个现状，近30年来，重庆市农科院水稻研究团队扎根科研一线，扑在田间地头搞选育，并把水稻试验基地选址在巴南南彭街道的忠兴。
南彭街道忠兴水稻试验田。摄/刘纪湄
“忠兴的海拔只有280米左右，四周环山，水稻灌浆期温度高，不利于优质稻的生产。”王楚桃告诉记者，他们就是要在这个天然的逆境条件下筛选优质稻，其目的在于培育优质、耐热的杂交水稻品种。
研究员对杂交水稻新品种进行人工授粉。摄/刘纪湄
从无到有选育水稻新品种，并非易事。而要在寡日照的重庆稻区，选育出光合作用效率高的水稻新品种，则难上加难。尽管如此，重庆市农科院的水稻研究团队还是从国内外收集的近10万份水稻资料中，发现1份有用的水稻数据，并立马开展品种培育。最终于2018年在南彭街道忠兴水稻基地里培育出新品种“神农优228”，破解了优化寡照区水稻质量的难题，实现了在重庆“劣质稻产区”产出优质米的突破，该新品种还获得了全国金奖品种。
南彭街道忠兴水稻试验田的水稻。摄/刘纪湄
当然，在重庆培育优质水稻之路并不止步于此。“这个穗子要先放在杂交袋里，待它完全开了，再等上5到10分钟，才可进行投粉。”当天，王楚桃还对杂交水稻新品种开展了授粉工作，旨在从试验田里的3000多个水稻杂交组合中“优中选优”，培育丰产优良品种。
研究员对杂交水稻新品种进行人工授粉。摄/刘纪湄
“这个季节非常关键，我们要对每个水稻杂交组合的株叶形、抗倒性、结实率等情况进行综合评价，筛选出条件较好的苗头组合，等到成熟时，再对它们进行测产、烤灼、密植测试、食味品尝，最终挑选出最优的水稻杂交组合，进入国家实验和推广阶段。” 王楚桃进一步介绍道。
南彭街道忠兴水稻试验田。摄/刘纪湄
目前，重庆市农科院水稻研究团队已推广自主研发的优质水稻1.5亿亩，增加产值150亿元。未来，该研究团队将继续依靠“科技兴粮”，助力重庆乡村振兴。
