“富硒”桐子叶麦粑,源于重庆市江津区津南山区一带,历史悠久,深受群众喜爱。麦粑馆的老板彭天智和妻子周夕书做麦粑已经23年了。彭家做“桐子叶麦粑”的历史由来已久,这门手艺传到彭天智,已历时五代。如今,“彭天智桐子叶麦粑”已被列入江津区第五批区级非物质文化遗产名录,并获得“江津富硒名点非物质文化传承特别奖”,麦粑的名头越来越响,市场也越做越大。
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