谷雨养生需养肝 饮食要去湿防火

俗话说：“清明断雪，谷雨断霜”。谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，空气湿度大，天气变幻莫测。因此，谷雨前后，我们应遵循自然节气变化，针对气候特点进行养生。

谷雨代表着“雨生百谷”的意思，是春季的最后一个节气。谷雨至代表着时值暮春，这时气温升高较快，人们开始有炎热之感，人体脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，我们可以选择一些具有补血益气功效的食物来滋补身体。

大渡口中医院全科主治医师徐凡介绍，春天是肝火旺盛的时节，多吃酸性的食物会使肝火更旺，损伤脾胃，应多吃一些味甘性平的食物，如大枣、菠菜，还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物，如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等， 有利于养肝护肝。

此外，谷雨以后雨水渐渐增多，湿气变重，所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物包括白扁豆、薏仁、山药、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕等，也可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，不仅可以提高身体素质，还可为安度盛夏打下基础。