冬天进补，开春打虎

发布日期：2022-02-09 10:36

大雪已到了“进补”的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。所以，这些食材在大雪时节食用尤为合适。

海带：

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海水性属阴冷寒凉，海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。冬季多食用海带，可增加人体的抗寒能力。

柑桔类水果：

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蜜桔、柚子、脐橙等都是当下时令水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

鸭肉：

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秋冬的鸭子肥美鲜嫩，食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素，鸭肉所含脂肪多为不饱和脂肪酸，且各种脂肪酸比例接近理想值，更易消化。鸭肉性寒，具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用，特别适合秋冬易燥的人食用。

羊肉：

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羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。