11月23日，在汉葭街道长滩社区黔中道紫苏生产车间，记者看到，苏麻加工生产线正有序运转，工人正在包装生产好的产品。
工人正在包装产品。杨春燕 摄
打造独特紫苏品牌
李永均是黔中道紫苏种植专业合作社负责人，2009年，他返乡创业，先后成立了黔中道紫苏专业合作社、彭水县紫苏专业技术协会、生物研发公司，在彭水牵头规模化、产业化发展苏麻种植。
苏麻学名紫苏，武陵山脉原生栽培种，在彭水有悠久的种植历史。因幼苗叶背和未成熟前籽粒呈紫色，故有“紫苏麻”之称。以前，村民把苏麻当作配料、佐料种植，种植散户很多，规模比较小。
“最初，公司以卖苏麻籽和委托加工紫苏油为主，发展模式单一，产出效益低。”李永均介绍，从2012年开始，他们建成了年产30吨的紫苏油加工生产线，开始探索产品精深加工，工人也从最初的几人逐渐增长为几十人。
刘小琼是公司的员工，主要负责产品的包装，她告诉记者：“这边上班还可以，效益还不错，工资还可以，一个月有3000多元的收入。”
现在，彭水苏麻入选“2017年度全国名特优新农产品目录”。产业涉及15个乡镇30多个行政村，总面积有5000多亩。
工人包装产品。杨春燕 摄影
带动村民增收致富
当天，来到汉葭街道兴合村苏麻基地，路边是一片片绿油油的苏麻，一眼望去，苏麻秆子比人还高，旁边还有一堆堆正在晾晒的苏麻秆。
此时，兴合村村民张朝华老两口正在地里采收苏麻，只见他们动作麻利，不一会就砍倒了一大片。
“这两年我们都种了苏麻，今年我们种了5亩地，合作社出种子和肥料，年底包回收，一年收入有几千块钱。”张朝华告诉记者，年纪大了种玉米比较累，而种苏麻比较轻松，种下地基本上不用怎么管护，非常适合老年人种植。
记者了解到，合作社给农户提供种子、技术、生物肥料、无人机防护等生产资料，农户只需要出土地和劳动力，一亩地收益能达到3千多元。
“合作社在汉葭街道、保家镇、鹿鸣乡等地都有种植基地，因为苏麻产业的效益比较好，现在基本上是农户主动来找我们签合同种植苏麻，我们以保底价9块收购。”李永均介绍。
目前，合作社共带动全县2000户村民种植苏麻，户均增收5000元—6000元，种植面积多的村民可增收上万元。
村民在采收苏麻。杨春燕 摄影
拓展全产业链发展
通过多年的发展，公司现在一共有三个合伙人。梁家洪是黔中道紫苏种植专业合作社技术负责人，他介绍：“为了打破单一的产品结构，我们不断加大研发力度，推出了苏麻擀酥饼、苏麻面条、紫苏酱菜、紫苏配方油等高附加值产品，实现全产业链发展。”
延长了产业链，彭水苏麻的产值更加体现出来。产品深受顾客欢迎，主要销往北京、上海、深圳、广州、南京、石家庄、重庆、成都等地。
目前，公司正在继续开展研发工作，进一步将苏麻叶子和梗全利用起来，增加产品的附加值，拓展产业链。
“苏麻种植劳动强度低，种植技术要求不高，管理简单，适合农村地区的各类人群种植，特别是劳动力弱的家庭，是一个不错的增收致富产业。”李永均说，接下来，我们将带动更多的老百姓参与种植，助推乡村振兴。
